Sake-Workshop

• Sonntag 9.6. 15:30 Uhr Mousonturm Studio 3

Der Reiswein Sake ist Stolz und wichtiger Begleiter der japanischen Küche. Yoshiko Ueno-Müller, erste weibliche „Master of Sake Tasting" und Trägerin des Titels SAKE SAMURAI, veröffentlichte im März das Buch „Sake – Elixier der japanischen Seele" und zeigt darin auf, dass das japanische Nationalgetränk auch problemlos mit anderen Küchen harmoniert. Im Workshop werden die regionalen Eigenheiten und die Profile der Sake-Brauer aus verschiedenen Regionen vorgestellt und anhand von drei Sorten Premium-Sake erläutert.

Kontakt
UENO GOURMET GmbH, Yoshiko Ueno-Müller & Jörg Müller, www.japan-gourmet.com